mipi mini-pizza and neapolitan bites
mipi AD magazine
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La journée d' AD, 24 de pur plaisir: 12h30, mipi
AD Magazine · Paris · Avril 2015

Quelle idée de déjeuner si tôt ... mais il a bien fallu s'adapter aux horaires de bureau de sa sœur. Pour convaincre Archibald, Solange lui a parlé de ces petits beignets frits servis par duo chez mipi, qu'ils consommeront carrément par quatuor une fois assis sur la banquette verte, éclairés par une enfilade de bandes en laiton signées de l'architecte d'intérieur Fleur Delesalle. mipi, ça veut dire «mini pizza», 18 cm de savoureuse pâte comme on la mange en portefeuille sur le pouce à Naples. «j'ai craint que ce ne soit une énième adresse folklo rital, mais pas du tout! Ça a même de la gueule avec ce carrelage blanc partout ...» remarque Archibald, avant de se faire corriger net : «justement, figure-toi que Valerio et Jean-David sont napolitain et milanais, et ils ont tout fait pour contredire les préjugés comme les tiens!» Pour se faire pardonner, Archibald se retiendra de commander un spritz et restera solidaire de sa sœur qui ne boit pas à l'heure du déjeuner: allez, une San Pellegrino sera parfaite pour se désaltérer après les deux pizzas... ou trois.